Weniger Lebensmittel wegwerfen mit der richtigen Kühlschrankordnung

Kühlschrank richtig einräumen gegen LebensmittelverschwendungUnd schon wieder geht’s bei mir ein bisschen um Lebensmittelverschwendung. Ist ja auch ein ganz wichtiges Thema, über das nicht genug berichtet werden kann :). Also, wie räum ich den Kühlschrank denn jetzt richtig ein?

Ganz nach oben kommen Käse und Speisereste oder schon Zubereitetes, wie zum Beispiel Salat oder Kuchen. Auf die mittlere Ablage gehören Milchprodukte und auf die unterste Fisch und Fleisch. Ins Gemüsefach ganz unten im Kühlschrank kommen Obst und Gemüse (und ja, natürlich auch das Bier) und in die Tür Eier, Butter, Marmelade, Soßen, Senf und sowas und Getränke.

Eigentlich logisch, warme Luft steigt nach oben, also ist das unterste Fach das kälteste und in der Tür ist es am allerwärmsten.

Bei meinem winzigen Singlekühlschrank, ist es zugegebenermaßen ziemlich schwierig die richtige Kühlschrankordnung einzuhalten. Da geht’s dann eher danach, ob das Teil in eins der beiden Fächer (+Gemüseschublädchen) passt oder nicht. Das eine ist nämlich für ganz viele Sachen zu flach. Aber ich gebe mein Bestes :).

Nicht in den Kühlschrank gehören übrigens Brot, Öl, Tomaten, Avocados, Auberginen und Südfrüchte. Auch Kartoffeln und Zwiebeln sollte man nicht im Kühlschrank aufbewahren sondern lieber dunkel und trocken, damit sie nicht zu schimmeln anfangen.

Bei Äpfeln und Tomaten sollte man im Hinterkopf haben, dass sie Ethylengas ausströmen, was anderes Obst und Gemüse schneller reifen lässt. Also lieber getrennt aufbewahren. Dabei hat man doch immer diese leckere Obstschale vor Augen mit Bananen, Äpfeln und so. Während wahrscheinlich die meisten Leute ihr Bier darin lagern, ist bei mir die Gemüseschublade meistens für Äpfel reserviert. Damit fahre ich einfach am besten. Der Bauer lagert sie ja auch in Kühlhäusern. Also nix da schöne Obstschale.

Achja und noch ein Punkt, damit es frisch bleibt: Putzen. Ich hab mal irgendwo gelesen, dass oft mehr Bakterien und Keime im Kühlschrank wohnen, als im Klo. Ih! Da hilft dann auch die beste Ordnung nix.

Und, habt ihr gemerkt: Keine Plastikpackungen in meinem Kühlschrank da oben auf dem Bild, hehe :)

Ein Gedanke zu „Weniger Lebensmittel wegwerfen mit der richtigen Kühlschrankordnung

  1. Pingback: Lebensmittelverschwendung und was wir dagegen tun können – einbisschengrüner

Kommentar verfassen

Trage deine Daten unten ein oder klicke ein Icon um dich einzuloggen:

WordPress.com-Logo

Du kommentierst mit Deinem WordPress.com-Konto. Abmelden / Ändern )

Twitter-Bild

Du kommentierst mit Deinem Twitter-Konto. Abmelden / Ändern )

Facebook-Foto

Du kommentierst mit Deinem Facebook-Konto. Abmelden / Ändern )

Google+ Foto

Du kommentierst mit Deinem Google+-Konto. Abmelden / Ändern )

Verbinde mit %s