Zero Waste Einkochen – Kompott ohne Zucker

Kornelkirsch-Apfelkompott selbermachen

Da ich ja versuche, so gut es geht auf Zucker zu verzichten, habe ich mich mal an einem Rhabarber- und Apfelkompott ohne Zucker versucht und sie sind beide richtig richtig lecker geworden. Den Zucker habe ich durch Xylit ersetzt. Weiterlesen

Zero Waste Brot | Tipps & Rezept

Brot zero waste

Brot ohne Verpackung zu bekommen, ist eigentlich total einfach: Beim Bäcker lässt man sich das Brot oder Brötchen einfach in den Stoffbeutel legen, statt in die Papiertüte – früher war das ganz normal. Wenn sich die Angestellten anstellen, lasse ich mir einfach alles in die Hand geben und packe es selber in den Beutel – das ist mir aber erst ein einziges Mal so passiert. Auch wenn es gar kein Problem ist plastikfreies Brot zu bekommen, backe ich mir am liebsten mein Brot selber. Es ist super lecker und trotzdem so simpel und schnell Weiterlesen