Zero Waste Hotspots in Groningen

Das letzte halbe Jahr habe ich in Groningen in den Niederlanden verbracht und was habe ich diese Stadt lieben gelernt! Deshalb habe ich eine Übersicht mit den Zero Waste Hotspots Groningens gebastelt – für alle die es auch mal in den hohen Norden der Niederlande verschlägt.

Ungefähr zwei Monate bevor ich nach Groningen gezogen bin, hat leider der Unverpackt Laden Opgeweckt Noord dort geschlossen. Ich war so traurig, als ich davon gehört habe! Ich hätte so gerne, wenigstens für die 5 Monate, einmal den Luxus eines Unverpackt Ladens in der eigenen Stadt genossen. Erstaunlicherweise ist aber die Auswahl an Bulk-Optionen in der Stadt hervorragend und bis auf Backzutaten und Dinge wie Soda, Zitronensäure etc. bekommt man eigentlich alles lose!

De Nieuwe Weg (Bioladen)

Nieuwe Weg 5

Mein Lieblingsladen für Unverpacktes in Groningen! Super Auswahl und ein echt schöner Laden.

Obst und Gemüse

Lebensmittel zum selber Abfüllen: Reis, Müsli, Mehl, Nüsse, Hülsenfrüchte, Samen, Kokosraspel, Soja-Hack, Getreideflocken, Trockenfrüchte, Nudeln, Getreide, Pseudogetreide

Eingelegtes zum selber Abfüllen: Oliven etc.  

Putzmittel zum selber Abfüllen: Waschmittel, Spülmittel, Allzweckreiniger, Toilettenreiniger

Zero Waste Zubehör: Stoffbeutel, ReSack Beutel

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Wochenmarkt

Vismarkt 

Jeden Dienstag, Freitag und Samstag ist bis 17:00 Markt in Groningen. Neben günstigem Obst und Gemüse gibt’s auch Brot und Gebäck, frische Stroopwafels (Sirupwaffeln – Holländische Spezialität), Kräuter und Gewürze, Tee, Lakritz, Oliven und Stände mit Nüssen und Trockenfrüchten.

Die Zauberwörtchen sind „Zonder zakje, alsjeblieft!“ oder „Ik heb mijn eigen zakje!“. Manchmal muss man ein wenig hartnäckig sein, aber bloß keine Scheu, die allermeisten Niederländer können super englisch – gerade in einer so internationalen Stadt wie Groningen.

Mein Lieblingsstand und definitiv der schönste auf dem ganzen Markt ist der von De Eemstuin (nur Freitags), einem lokalen biodynamischen Hof.

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Le Souk

Folkingestraat 21

Ein nordafrikanischer Laden mit (außer Backzutaten) eigentlich allem was das Zero Waster Herz begehrt. Der Laden ist allerdings ganz schön schmuddelig und ich hatte dort einmal großes Pech mit Käfern im Buchweizen. Deswegen habe ich danach dort nicht mehr gekauft. Total schade, weil es wirklich eine große Auswahl an Bulk Lebensmitteln gibt, besonders auch an Süßigkeiten und Oliven.

Obst, Gemüse, frische Kräuter

Lebensmittel zum selber Abfüllen: Nüsse, Couscous, Bulgur, Trockenfrüchte, Hülsenfrüchte, Nudeln, Mehl, Getreide, Pseudogetreide, getrocknete Tomaten, Reis, Samen, Kräuter und Gewürze

Eingelegtes zum selber Abfüllen: Hausgemachte Salate, Hummus, Oliven

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Holland and Barrett (De Tuinen) 

Oude Ebbingestraat 26 und Herestraat 16 

Eigentlich eine dieser Health Food Store Ketten, die vollgestopft ist mit Supplementen – alle in Plastik. Trotzdem gibt es doch eine erstaunlich große Auswahl an losen Nüssen, Samen, Superfoods und sämtlichen Trockenfrüchten.

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Ekoplaza (Bioladen)

Nieuwe Ebbinge Straat 49-51 und Gedempte Zuiderdiep 65

Eine Bioladenkette mit einigen Bulk Optionen, spezialisiert vor allem auf Nüsse und Superfood. In der Filiale in der Nieuwe Ebbinge Straat könnt ihr eure Trinkflasche mit kostenlosem Leitungswasser auffüllen – sehr praktisch bei einem Tagesausflug.

Obst und Gemüse

Lebensmittel zum selber Abfüllen: Superfood, Haferflocken, Nüsse, Kokosflocken, Kerne und Saaten, Trockenfrüchte, Gefriergetrocknete Früchte, Weingummi, Lakritz

Putzmittel zum selber Abfüllen: Waschmittel, Enthärter, Spülmittel, Allzweckreiniger (Nieuwe Ebbinge Straat)

Frisches Nussmus zum Abfüllen ins Glas (Nieuwe Ebbinge Straat)

Leitungswasser zum kostenlosen Abfüllen (Nieuwe Ebbinge Straat)

Im Glas: Reissirup, Dattelsirup, Maissirup, Zuckerrübensirup etc., Weinsteinbackpulver, Pfeilwurzelmehl, Kokosblütenzucker

Schokolade: Lovechock, iChoc, Chocolatemakers

Zero Waste Zubehör: gehäkelte Einkaufsbeutel

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De Stadsakker 

Oude Kijk in Het Jatstraat 38

Ein kleiner süßer Laden mit wunderschönem Zubehör für den Garten und tollem (aber teurem) regionalen und saisonalen, biodynamischen Obst und Gemüse.

Obst und Gemüse

Zero Waste Zubehör: Re-Sack Beutel, Sprossenglas aus Glas und Metall, Opinel Messer

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Très Bien

Stoeldraaierstraat 44

Ein kleiner Laden mit losen Nüssen, Schokolade und Trockenfrüchten.

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Dille & Kamille

Grote Kromme Elleboog 18-20

Wenn ihr euch auch manchmal fragt, wo Foodblogger*innen ihre fancy Schäufelchen, Kuchengitter und was weiß ich noch herbekommen – Dille & Kamille ist so ein Laden, wo es wirklich ALLES gibt was man auch nur ansatzweise in der Küche brauchen könnte. Darüber hinaus findet man dort zB. auch sehr viele andere nützliche Dinge für den Zero Waste Haushalt wie Edelstahlboxen, Abseihtücher, Holzklobürsten und Holz-Spülbürsten.

Küchenzubehör jeglicher Art aus Metall, Holz, Keramik, Glas

Bürsten aus Holz zB. auch Schrubber, Klobürsten, Spülbürsten

Körbe, Gläser und echte Zero Waste Essentials wie Edelstahlstrohhalme und Edelstahlboxen

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Normale Supermarkt- und Drogerieketten

Albert Heijn

Im Glas: Dattelsirup, Zuckerrübensirup, Apfelsirup, Birnensirup, Kokosblütenzucker, Brühepulver

Jumbo

Im Glas: Superfoodpulver, Kakaobutter, Trockenhefe, Pfeilwurzelmehl, Kokosblütenzucker, Brühepulver

Aldi

Im Glas: Bio Superfoodpulver (Spirulina, Weizengras, Kakao)

Kruidvat (Drogeriekette)

Eine ziemlich große Auswahl an Haribo zum selbst Abfüllen.

Weitere Grüne Hotspots in Groningen wie Secondhandläden, grüne Initiativen, vegane Restaurants und Cafés habe ich in einem separaten Artikel zusammengefasst.