Warum es wichtig ist beim Einkauf auf Bio-Qualität zu achten

Die Biologische Landwirtschaft trägt nicht nur durch einen verminderten Einsatz von Pestiziden, Pflanzenschutzmitteln und mineralischen Düngern aktiv zum Schutz von Gewässern, Boden, Umwelt und unserer Gesundheit bei, sondern spielt auch eine entscheidende Rolle beim Klimaschutz. Darüber hinaus hat es noch weitere Vorteile Bio zu kaufen. Weiterlesen

6 Tipps für eine nachhaltigere Ernährung

Etwa 1/4 der weltweiten Treibhausgasemissionen stammen aus der Landwirtschaft – eine Schraube, an der wir praktischerweise durch unser Essverhalten mindestens drei mal am Tag drehen und aktiv Umwelt- und Klimaschutz betreiben können. Wie genau? Im Folgenden gibt’s 6 Tipps.  Weiterlesen

#EatUpChallenge | Vorräte reduzieren gegen Lebensmittelverschwendung

Viel zu viele Lebensmittel lagern bei uns in den Küchenschränken. Mal gekauft für ein ausgefallenes Rezept, dass dann doch nicht so lecker wurde wie gedacht oder einfach viel zu aufwändig um es regelmäßig zu kochen, gekauft und für nicht so lecker befunden oder ganz nach hinten in den Schrank gerutscht und vergessen fristen sie ihr Dasein. Bis sie im schlimmsten Falle irgendwann weggeworfen werden. Dass es gar nicht so weit kommt, dafür sorgt die #eatupchallenge.  Weiterlesen

Vegan, aber Honig?

vegan aber Honig

Vegan essen bedeutet keine tierischen Produkte zu konsumieren. Dazu zählt auch Honig, denn der stammt nun mal von Bienen. Warum ich ihn trotzdem esse, darum geht es in diesem Artikel. Weiterlesen

Brauch es auf!

Brauch es auf - Challenge gegen Lebensmittelverschwendung

Um auf das Thema Lebensmittelverschwendung aufmerksam zu machen, haben Apfelmädchen die „Brauch es auf – Challenge“ ins Leben gerufen. Und genau mit der werde ich jetzt meine Vorräte ausmisten!

Schaut doch einfach mal eure Küchenschränke durch, guckt was ihr an wenig verwendeten Lebensmitteln findet und versucht sie innerhalb von 2 Wochen aufzubrauchen.  Weiterlesen